Bakkerij
De bakkerij omvat vele, verschillende producten op basis van bloem, zoals vers en diepgevroren brood en rollen, voorgebakken producten, croissants, cakes, gebakjes, donuts, pannenkoeken en deeg. Het omvat ook biscuits, cookies, crackers, taarten en fruittaarten.
Uitdagingen in de bakkerijsector
Bepaalde uitdagingen in de bakkerijsector zijn:
- Grote hoeveelheden bij de verwerking en productie van het voedingsproduct, waarbij de kans voor verontreiniging van roestvrij staal toeneemt, veroorzaakt door een defect van de verwerkings- en verpakkingsmachine
- Warme en stoffige omgevingen, en de noodzaak om de machines, transportbanden en banden regelmatig schoon te maken
- Intacte staat van producten na het bakproces (met name het zoeken van gaten in gebakken broos) of ontbrekende artikelen (vb. pakjes met koekjes)
- Toename in de fabricatie van een eigen label, waarbij voedingsfabrikanten meerdere producten aan meerdere retailers moeten leveren
Waarom Loma gebruiken?
Loma heeft een jarenlange ervaring dankzij de samenwerking met vele bakkerijfabrikanten:
- Loma heeft bewezen oplossingen voor metaaldetectie, röntgeninspectie en dynamische controleweging tijdens de productie, en kan gecombineerde controle- en detectieoplossingen aanbieden, waarbij detectie en de weging met hetzelfde systeem worden uitgevoerd
- Aan de hand van de filosofie ‘Designed to Survive®’ van Loma is de apparatuur ontworpen om tegen de zware condities en reiniging bestand te zijn die in vele fabrieken optreden
- Naast de toepassing voor metaaldetectie in brood, worden de röntgendetectiesystemen van Loma ook gebruikt om andere vreemde voorwerpen te detecteren en om defecten in het product te scannen, bijvoorbeeld grote gaten, en deze producten vervolgens uit de lijn te halen
Case Study: Robust and timely support for handmade bakers
Read how Loma's Metal Detector's meet the demand of high level BRC grade A accreditation without fault for a smaller handmade bakers.
Ideaal voor deze industriesectoren
IQ4 Metaaldetector Op Transportband
Het metaaldetectorsysteem IQ4 voor transportbandtoepassingen is ontworpen voor verpakte en losse producten en kan worden geleverd volledig conform voor retail.
Ideaal voor:
- Vlees, Gevogelte En Vis
- Bakkerij
- Zuivel
- Agf
- Zoetwaren & Snacks
- Gedroogde Voeding & Granen
- Andere/algemene industrieën
X5 Compact X-ray Systeem
De X5C, ontworpen met het oog op kant-en-klare maaltijden verpakt voor de retail, is het kleinste röntgendetectiesysteem dat beschikbaar is. De lengte van de machine bedraagt 1000 mm en biedt voortreffelijke CCP-bescherming met de kleinste mogelijke voetafdruk. Het is ‘Designed to Survive’.Ideaal voor:
- Convenience Food
- Vlees, Gevogelte En Vis
- Bakkerij
- Zuivel
- Agf
- Zoetwaren & Snacks
- Gedroogde Voeding & Granen
- Farmaceutische industrie en voedingssector
- Andere/algemene industrieën
X5 Pack X-ray Systeem
De X5 Pack, ontworpen om in een lijn met ingebouwde automatische uitworp te worden geïntegreerd, en beschikbaar in modellen met 300, 500 en 600 mm bandbreedte, is perfect voor een verscheidenheid van onverpakte en verpakte producten.Ideaal voor:
- Zoetwaren & Snacks
- Zuivel
- Vlees, Gevogelte En Vis
- Bakkerij
- Convenience Food
X5C Combo Systeem
Het X5c & CW3-combinatiesysteem voor controle & detectie is ontworpen om verontreinigingen te detecteren en de weggave in voedingsproducten te verminderen. Dit systeem is perfect om kant-en-klare maaltijden verpakt voor de retail, panklare gerechten in aluminium schalen en kleine, verpakte producten aan het einde van de lijn te inspecteren, met een breedte tot 280 mm en tot 110 mm hoog.
Ideaal voor:
- Convenience Food
- Vlees, Gevogelte En Vis
- Bakkerij
- Zoetwaren & Snacks
- Zuivel
- Agf
- Andere/algemene industrieën
X5 Spacesaver Combo Systeem
Het X5 Spacesaver/CW3-combinatiesysteem voor controle & detectie is ontworpen om verontreinigingen te detecteren en de weggave in voedingsproducten te verminderen. Dit systeem is perfect om kant-en-klare maaltijden verpakt voor de retail, panklare gerechten in aluminium schalen en kleine, verpakte producten aan het einde van de lijn te inspecteren.
Ideaal voor:
- Convenience Food
- Vlees, Gevogelte En Vis
- Bakkerij
- Zoetwaren & Snacks
- Zuivel
- Agf
- Gedroogde Voeding & Granen
- Andere/algemene industrieën
X5 Space Saver X-ray Systeem
De X5 Space Saver is ontworpen om in lijn te worden geïntegreerd en kan eventueel optioneel worden uitgebreid met een vrijstaand uitwerpstation. Dit model is verkrijgbaar met een 300 mm en 500 mm bandbreedte en is geschikt voor producten met een hoogte tot 180 mm.Ideaal voor:
- Convenience Food
- Zuivel
- Vlees, Gevogelte En Vis
- Bakkerij
- Zoetwaren & Snacks
CW3 Metaaldetector Combinatiesysteem
Het IQ4/CW3-combinatiesysteem is ontworpen om metalen verontreinigingen simultaan te detecteren en de weggave in voedingsproducten te verminderen. Dit systeem is perfect om een ruim gamma voedingsproducten te inspecteren, met inbegrip van kant-en-klare maaltijden/Food to Go verpakt voor de retail, en nog veel meer.Ideaal voor:
- Bakkerij
- Zoetwaren & Snacks
- Convenience Food
- Zuivel
- Gedroogde Voeding & Granen
- Agf
- Vlees, Gevogelte En Vis
- Andere/algemene industrieën
X5 Bulkflow X-ray Systeem
De X5 Bulkflow X-ray, ontworpen voor integratie in een lijn met optionele uitwerpstations, is perfect voor losse en vrij stromende producten.Ideaal voor:
- Gedroogde Voeding & Granen
- Agf
- Andere/algemene industrieën
Heeft u ondersteuning of reserve-onderdelen nodig voor uw inspectiesystemen?