Mięso, Drób i Ryby
Sektor mięsny, drobiowy i rybny obejmuje szeroki asortyment różnych produktów białkowych pochodzenia zwierzęcego, zaczynając od surowego, wstępnie przetworzonego mięsa (tj. wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny), aż po drób (kurczak lub indyk), ryby i owoce morza. Obejmuje to również przetwórstwo wtórne i inne produkty, jak mięso marynowane, fermentowane lub gotowane, boczek, kiełbaski i parówki, specjały mięsne, puddingi mięsne, pasztety i terriny, a także gotowe do przyrządzenia surowe mięso i produkty rybne, bez względu na to, czy są świeże czy zamrożone.
Wyzwania w tym sektorze
W sektorze mięsa, drobiu i ryb pojawia się szereg istotnych wyzwań:
- Znaczny wzrost procesów przetwórstwa produktu za pomocą noży, krajalnic, maszyn do mielenia, form itp., które zwiększają ryzyko zanieczyszczenia przez stal nierdzewną na skutek awarii maszyn przetwórstwa lub urządzeń pakujących, np. złamanie ostrzy tnących.
- Sprawdzanie obecności niepożądanych zanieczyszczeń takich jak fragmenty kości lub kości w gotowym produkcie
- Zimne, mokre i bardzo surowe środowiska, w których higiena, czystość i warunki sanitarne mają kluczowe znaczenie
- Zazwyczaj procedurę intensywnego mycia wszystkich maszyn (w tym CIP i SIP) stosuje się do usuwania luźnych resztek żywności oraz zapobiegania skażeniu przez pasożyty i bakterie
- Wysoka zawartość soli w produktach takich jak bekon i nastrzykiwane mięso drobiowe utrudnia detekcję metali
- Zwiększenie ilości folii i metalizowanych opakowań przygotowanych do gotowania
Dlaczego warto używać Loma?
Firma Loma ma prawie 50-letnim doświadczenie w sektorze mięsnym, drobiowym i rybnym.
- Zgodnie z filozofią LomaDesigned to Survive ®, urządzenia Loma zostały zaprojektowane tak, aby sprostać trudnym warunkom występującym w wielu przetwórniach mięsa, drobiu i ryb
- Rozwiązania sprzętowe, które mogą obejmować produkty pakowane na końcu linii, pakowane luzem / niepakowane, a także pompowane rurami do takich zastosowań, jak produkcja kiełbas lub przetwórstwo mięsa drobiowego
- Systemy kontroli rentgenowskiej mogą wykrywać wszystkie rodzaje metali, a także kości, nawet w opakowaniach metalizowanych lub foliowych
Ideal systems for this industry
Taśmowy detektor metali IQ4 Rectangular
System przenośnikowego detektora metali IQ4 jest przeznaczony do kontroli produktów pakowanych i sypkich, może być dostarczony z zachowaniem pełnej zgodności z wymaganiami obowiązującymi w handlu detalicznym.
Idealny do::
- Mięso, Drób i Ryby
- Wyroby Piekarnicze
- Produkty Mleczarskie
- Wyroby Cukiernicze i Przekąski
- Produkty Suszone, Zboża i Ziarna
- Owoce i Warzywa
- Zastosowania inne / ogólne
Kompaktowy system kontroli rentgenowskiej X5C
Zaprojektowany z myślą o sprzedawanych detalicznie daniach gotowych, X5C jest najmniejszym dostępnym systemem kontroli rentgenowskiej, o długości urządzenia 1000 mm i zapewnia doskonałe zabezpieczenie CCP w najmniejszej możliwej przestrzeni – i został „stworzony, aby przetrwać”.Idealny do::
- Dania Gotowe
- Mięso, Drób i Ryby
- Wyroby Piekarnicze
- Produkty Mleczarskie
- Wyroby Cukiernicze i Przekąski
- Owoce i Warzywa
- Zastosowania inne / ogólne
- Produkty Suszone, Zboża i Ziarna
- Wyroby farmaceutyczne i suplementy diety
System kontroli rentgenowskiej X5 Pack
Zaprojektowany do zintegrowania w linii produkcyjnej z wbudowanym automatycznym systemem odrzutu i dostępny w modelach o szerokości taśmy 300 mm, 500 mm i 600 mm, system X5 Pack jest idealnym rozwiązaniem w przypadku licznych produktów pakowanych i niepakowanych.Idealny do::
- Dania Gotowe
- Produkty Mleczarskie
- Mięso, Drób i Ryby
- Wyroby Piekarnicze
- Wyroby Cukiernicze i Przekąski
System typu Combo X5C & CW3 Check & Detect
System typu Combo X5c & CW3 Check & Detect jest przeznaczony do wykrywania zanieczyszczeń i zmniejszenia ilości odrzuconych produktów spożywczych. Ten system jest idealnym rozwiązaniem do kontroli dań gotowych, dań na wynos pakowanych detalicznie w foliowe tacki i małych opakowań zbiorczych produktów o szerokości do 280 mm i wysokości do 110 mm.
Idealny do::
- Dania Gotowe
- Mięso, Drób i Ryby
- Wyroby Piekarnicze
- Wyroby Cukiernicze i Przekąski
- Produkty Mleczarskie
- Owoce i Warzywa
- Zastosowania inne / ogólne
System typu Combo X5 Spacesaver/CW3 Check & Detect
System typu Combo X5 Spacesaver/CW3 Check & Detect jest przeznaczony do wykrywania zanieczyszczeń i zmniejszenia ilości odrzuconych produktów spożywczych. Ten system jest idealnym rozwiązaniem do kontroli dań gotowych, dań na wynos pakowanych detalicznie w foliowe tacki i małych opakowań zbiorczych produktów.
Idealny do::
- Dania Gotowe
- Mięso, Drób i Ryby
- Wyroby Piekarnicze
- Wyroby Cukiernicze i Przekąski
- Produkty Mleczarskie
- Owoce i Warzywa
- Produkty Suszone, Zboża i Ziarna
- Zastosowania inne / ogólne
Detektor metali IQ4 Pipeline do produktów pompowanych rurami
IQ4 Pipeline jest wytrzymałym systemem detekcji metali przeznaczonym do użytku z produktami pompowanymi rurami i produktami przepływającymi, takimi jak papki mięsne, zupy, sosy, dżemy lub produkty mleczne.Idealny do::
- Mięso, Drób i Ryby
- Produkty Mleczarskie
- Zastosowania inne / ogólne
System kontroli rentgenowskiej X5 Space Saver
Zaprojektowany do zabudowy w linii wraz z opcjonalnym wolnostojącym systemem odrzutu, X5 Space Saver jest dostępny z taśmami transportowymi o szerokościach 300 i 500 mm i nadaje się idealnie do kontroli produktów o wysokości do 180 mm.Idealny do::
- Dania Gotowe
- Produkty Mleczarskie
- Mięso, Drób i Ryby
- Wyroby Piekarnicze
- Wyroby Cukiernicze i Przekąski
System kontroli rentgenowskiej X5 Pipeline
Zaprojektowany do zintegrowania z linią produkcyjną i dostępny z rurami produktu w rozmiarze 2,5, 3 i 4", system X5 pipeline jest idealnym rozwiązaniem w przypadku licznych produktów pompowanych rurami, takich jak drób, mięso, papki i sosy.Idealny do::
- Produkty Mleczarskie
- Mięso, Drób i Ryby
X5 SideShoot for Tall Product Inspection
The X5 SideShoot is perfect for inspection of a wide range of tall products such as yogurts, snacks, biscuits, and lightweight cans.Idealny do::
- Produkty Mleczarskie
- Wyroby Cukiernicze i Przekąski
- Wyroby Piekarnicze
- Produkty Suszone, Zboża i Ziarna
- Zastosowania inne / ogólne
System typu Combo
System typu Combo IQ4/CW3 jest przeznaczony do jednoczesnego wykrywania zanieczyszczeń metalicznych i zmniejszenia ilości odrzuconych produktów spożywczych. Ten system jest idealny do kontroli szerokiego asortymentu produktów spożywczych, w tym pakowanych detalicznie dań gotowych / dań na wynos i wielu innych.Idealny do::
- Wyroby Piekarnicze
- Wyroby Cukiernicze i Przekąski
- Dania Gotowe
- Produkty Mleczarskie
- Produkty Suszone, Zboża i Ziarna
- Owoce i Warzywa
- Mięso, Drób i Ryby
- Zastosowania inne / ogólne
System kontroli rentgenowskiej Bulkflow
Zaprojektowany z myślą o zintegrowaniu z opcjonalnymi stacjami odrzutu, system kontroli rentgenowskiej X5 Bulkflow jest doskonałym rozwiązaniem w przypadku produktów podawanych luzem i swobodnie płynących.Idealny do::
- Produkty Suszone, Zboża i Ziarna
- Owoce i Warzywa
- Zastosowania inne / ogólne
System kontroli rentgenowskiej X5 XL800
Zaprojektowany z myślą o zintegrowaniu na początku procesu produkcyjnego w celu ochrony urządzeń lub na końcu w celu ochrony konsumentów, system X5 XL 800 jest idealnym rozwiązaniem do produktów takich jak mięso w opakowaniach Euro lub ser w opakowaniach zbiorczych.Idealny do::
- Mięso, Drób i Ryby
- Produkty Mleczarskie
- Zastosowania inne / ogólne
Potrzebujesz wsparcia lub szukasz części do urządzeń kontrolnych?