Wyroby Piekarnicze
Wyroby piekarnicze obejmują wiele różnych produktów na bazie mąki, w tym świeże i mrożone pieczywo i bułki, częściowo upieczone produkty, rogaliki, ciasta, ciastka, pączki, naleśniki i ciasto. Obejmują one również herbatniki, ciasteczka, krakersy, tarty i torty owocowe.
Wyzwania w sektorze piekarniczym
Wyzwania w sektorze piekarniczym to, między innymi:
- Wiele procesów przetwórczych i produkcyjnych stosowanych w obróbce produktu spożywczego, które zwiększają ryzyko zanieczyszczenia przez stal nierdzewną na skutek awarii maszyn przetwórstwa lub urządzeń pakujących
- Ciepłe i zapylone środowiska oraz konieczność regularnego czyszczenia maszyn, przenośników i taśm
- Integralność produktów po procesie pieczenia (np. sprawdzanie obecności dziur w pieczonym chlebie ) lub brakujących elementów (t.j. opakowania ciastek)
- Zwiększenie produkcji pod markami własnymi, wymagające od producentów żywności obsługiwania wielu sprzedawców z wieloma produktami
Dlaczego warto używać Loma?
Firma Loma ma wieloletnie doświadczenie w pracy z wieloma producentami produktów piekarniczych:
- firma Loma dysponuje uznanymi rozwiązania do detekcji metali, kontroli rentgenowskiej, dynamicznego ważenia kontrolnego na linii produkcyjnej i może zapewniać rozwiązania typu combo Check and Detect, w których detekcja i ważenie odbywa się w tym samym systemie
- Zgodnie z filozofią firmy Loma’ Designed to Survive®, urządzenie zostało zaprojektowane, aby wytrzymać trudne warunki i czyszczenie w wielu fabrykach
- Oprócz zastosowania do wykrywania metalu w chlebie, systemy rentgenowskie Loma’ są używane do wykrywania innych ciał obcych i skanowania pod kątem defektów produktu, takich jak duże dziury, a także do usuwania tych produktów z linii
Case Study: Robust and timely support for handmade bakers
Read how Loma's Metal Detector's meet the demand of high level BRC grade A accreditation without fault for a smaller handmade bakers.
Ideal systems for this industry
X5DE Space Saver X-Ray Inspection
Designed to deliver superior accuracy, considerably minimizing false rejects while ensuring precise and adaptive imagery that enhances contaminant detection. It is available in 500mm belt width models and is perfect for products with a height of up to 180mm.Idealny do::
- Dania Gotowe
- Produkty Mleczarskie
- Mięso, Drób i Ryby
- Wyroby Piekarnicze
- Wyroby Cukiernicze i Przekąski
Taśmowy detektor metali IQ4 Rectangular
System przenośnikowego detektora metali IQ4 jest przeznaczony do kontroli produktów pakowanych i sypkich, może być dostarczony z zachowaniem pełnej zgodności z wymaganiami obowiązującymi w handlu detalicznym.
Idealny do::
- Mięso, Drób i Ryby
- Wyroby Piekarnicze
- Produkty Mleczarskie
- Wyroby Cukiernicze i Przekąski
- Produkty Suszone, Zboża i Ziarna
- Owoce i Warzywa
- Zastosowania inne / ogólne
Kompaktowy system kontroli rentgenowskiej X5C
Zaprojektowany z myślą o sprzedawanych detalicznie daniach gotowych, X5C jest najmniejszym dostępnym systemem kontroli rentgenowskiej, o długości urządzenia 1000 mm i zapewnia doskonałe zabezpieczenie CCP w najmniejszej możliwej przestrzeni – i został „stworzony, aby przetrwać”.Idealny do::
- Dania Gotowe
- Mięso, Drób i Ryby
- Wyroby Piekarnicze
- Produkty Mleczarskie
- Wyroby Cukiernicze i Przekąski
- Owoce i Warzywa
- Zastosowania inne / ogólne
- Produkty Suszone, Zboża i Ziarna
- Wyroby farmaceutyczne i suplementy diety
System kontroli rentgenowskiej X5 Space Saver
Zaprojektowany do zabudowy w linii wraz z opcjonalnym wolnostojącym systemem odrzutu, X5 Space Saver jest dostępny z taśmami transportowymi o szerokościach 300 i 500 mm i nadaje się idealnie do kontroli produktów o wysokości do 180 mm.Idealny do::
- Dania Gotowe
- Produkty Mleczarskie
- Mięso, Drób i Ryby
- Wyroby Piekarnicze
- Wyroby Cukiernicze i Przekąski
System kontroli rentgenowskiej X5 Pack
Zaprojektowany do zintegrowania w linii produkcyjnej z wbudowanym automatycznym systemem odrzutu i dostępny w modelach o szerokości taśmy 300 mm, 500 mm i 600 mm, system X5 Pack jest idealnym rozwiązaniem w przypadku licznych produktów pakowanych i niepakowanych.Idealny do::
- Dania Gotowe
- Produkty Mleczarskie
- Mięso, Drób i Ryby
- Wyroby Piekarnicze
- Wyroby Cukiernicze i Przekąski
X5 Pack Curtainless X-ray Inspection System
Designed for small, lightweight packaged or unsealed products, the X5 Pack Curtainless system is perfect for loose flowing or multi-lane X-ray inspection.Idealny do::
- Wyroby Cukiernicze i Przekąski
- Wyroby Piekarnicze
- Dania Gotowe
- Produkty Suszone, Zboża i Ziarna
- Wyroby farmaceutyczne i suplementy diety
- Zastosowania inne / ogólne
System typu Combo
System typu Combo IQ4/CW3 jest przeznaczony do jednoczesnego wykrywania zanieczyszczeń metalicznych i zmniejszenia ilości odrzuconych produktów spożywczych. Ten system jest idealny do kontroli szerokiego asortymentu produktów spożywczych, w tym pakowanych detalicznie dań gotowych / dań na wynos i wielu innych.Idealny do::
- Wyroby Piekarnicze
- Wyroby Cukiernicze i Przekąski
- Dania Gotowe
- Produkty Mleczarskie
- Produkty Suszone, Zboża i Ziarna
- Owoce i Warzywa
- Mięso, Drób i Ryby
- Zastosowania inne / ogólne
System typu Combo X5C & CW3 Check & Detect
System typu Combo X5c & CW3 Check & Detect jest przeznaczony do wykrywania zanieczyszczeń i zmniejszenia ilości odrzuconych produktów spożywczych. Ten system jest idealnym rozwiązaniem do kontroli dań gotowych, dań na wynos pakowanych detalicznie w foliowe tacki i małych opakowań zbiorczych produktów o szerokości do 280 mm i wysokości do 110 mm.
Idealny do::
- Dania Gotowe
- Mięso, Drób i Ryby
- Wyroby Piekarnicze
- Wyroby Cukiernicze i Przekąski
- Produkty Mleczarskie
- Owoce i Warzywa
- Zastosowania inne / ogólne
System typu Combo X5 Spacesaver/CW3 Check & Detect
System typu Combo X5 Spacesaver/CW3 Check & Detect jest przeznaczony do wykrywania zanieczyszczeń i zmniejszenia ilości odrzuconych produktów spożywczych. Ten system jest idealnym rozwiązaniem do kontroli dań gotowych, dań na wynos pakowanych detalicznie w foliowe tacki i małych opakowań zbiorczych produktów.
Idealny do::
- Dania Gotowe
- Mięso, Drób i Ryby
- Wyroby Piekarnicze
- Wyroby Cukiernicze i Przekąski
- Produkty Mleczarskie
- Owoce i Warzywa
- Produkty Suszone, Zboża i Ziarna
- Zastosowania inne / ogólne
System kontroli rentgenowskiej Bulkflow
Zaprojektowany z myślą o zintegrowaniu z opcjonalnymi stacjami odrzutu, system kontroli rentgenowskiej X5 Bulkflow jest doskonałym rozwiązaniem w przypadku produktów podawanych luzem i swobodnie płynących.Idealny do::
- Produkty Suszone, Zboża i Ziarna
- Owoce i Warzywa
- Zastosowania inne / ogólne
Potrzebujesz wsparcia lub szukasz części do urządzeń kontrolnych?