Maso, Ryby a Drůbež
Oblast masa, drůbeže a ryb zahrnuje širokou paletu různých produktů na bázi živočišných bílkovin, počínaje primárně zpracovaným syrovým masem (tj. hovězí, vepřové, jehněčí), drůbeže (kuřata nebo krocani), rybami a mořskými plody. Zahrnuje sekundární a další zpracování, což zahrnuje marinované, fermentované nebo vařené maso, slaninu, párky a hot dogy, speciální masa, masové pudinky, paštiky a terriny, stejně jako polotovary ze syrového masa a rybích produktů, bez ohledu na to, zda jsou čerstvé nebo mražené.
Výzvy v tomto oboru
V oblasti masa, drůbeže a ryb existuje několik výrazných výzev:
- Výrazné rozšíření zpracování produktů řezáky, mlýnky, tvarovacími stroji atd., které zvyšují pravděpodobnost znečištění nerezovou ocelí v důsledku poruch zpracovacích a balicích strojů, např. v důsledku prasknutí řezné čepele.
- Kontrola přítomnosti chybných kostí nebo úlomků kostí v hotovém výrobku
- Studené, vlhké a náročné prostředí s vysokou péčí, kde jsou hygiena, čistota a dezinfekce na prvním místě
- K odstranění znečistění volnými potravinami a zabránění kontaminaci parazity a bakteriemi se obvykle používá pečlivý postup čištění (včetně CIP a SIP)
- Vysoký obsah solí v produktech, jako jsou slanina a vstřikovaná drůbež, kvůli čemuž je detekce kovů výrazně náročnější
- Rozšíření použití pokovovaných a hliníkových fólií u hotových jídel
Proč se obracet na společnost Loma?
Společnost Loma si vytvořila výrazné zkušeností v oblasti zpracování masa, drůbeže a ryb díky téměř 50 letům soustavné práce v oboru.
- Díky filozofii Navrženy pro přežití® společnosti Loma jsou zařízení navržena tak, aby odolala náročným prostředím, která se vyskytují v mnoha zpracovatelských závodech masa, drůbeže a ryb.
- Řešení zařízení, která zahrnují zařízení pro kontrolu balených produktů na konci linky, hromadných/volných nebalených produktů, stejně jako čerpaných produktů jako jsou výroba párků nebo kuřecí goujon.
- RTG systémy dokážou zjistit veškeré kovy, stejně jako kosti a to dokonce i v pokovovaných nebo hliníkových obalech
Ideal systems for this industry
IQ4 RUN-WET® Conveyorized Metal Detector
The IQ4 RUN-WET® Conveyorized Metal Detector system is designed for packaged and loose products within High-Care environments.
Vhodné pro::
- Maso, Ryby a Drůbež
- Ovoce A Zelenina
- Mléčné a vaječné výrobky
- Pekařské Výrobky
Kontrola RTG X5 Pack X-Ray Inspection
Systém X5 Pack je určen k instalaci do linky se zabudovaným vyřazením, je k dispozici ve variantách s šířkou pásu 300, 500 a 600 mm a je optimální pro různé nebalené a balené produkty.Vhodné pro::
- Hotové Potraviny
- Mléčné a vaječné výrobky
- Maso, Ryby a Drůbež
- Pekařské Výrobky
- Pochutiny (Sladké / Slané)
X5 Space Saver Rentgenový Systém
Systém X5 Space Saver je navržen pro zabudování do linky s volitelným samostatným vyřazováním, dostupný v provedení s pásem 300 a 500 mm, a je ideální pro balené produkty s šířkou až 250 mm.Vhodné pro::
- Hotové Potraviny
- Mléčné a vaječné výrobky
- Maso, Ryby a Drůbež
- Pekařské Výrobky
- Pochutiny (Sladké / Slané)
Potrubní Systém X5 Pipeline
X5 pipeline je určen pro zabudování do výrobní linky a ke k dispozici pro potrubí produktu o průměru 2,5, 3 a 4 palce a je optimální pro širokou škálu čerpaných produktů, jako je drůbež, maso, kaše a omáčky.Vhodné pro::
- Mléčné a vaječné výrobky
- Maso, Ryby a Drůbež
X5 SideShoot for Tall Product Inspection
The X5 SideShoot is perfect for inspection of a wide range of tall products such as yogurts, snacks, biscuits, and lightweight cans.Vhodné pro::
- Mléčné a vaječné výrobky
- Pochutiny (Sladké / Slané)
- Pekařské Výrobky
- Sušené Potraviny, Cereálie
- Průmysl
X5 XL Rentgenový Systém
Systém X5 XL 800 je určen pro výrobní proces buď na začátku pro ochranu zařízení nebo na konci na ochranu spotřebitelů a je optimální pro produkty jako je maso v EURO přepravkách nebo sýry v hromadných bednách.Vhodné pro::
- Maso, Ryby a Drůbež
- Mléčné a vaječné výrobky
- Průmysl
Dopravníkový Detektor Kovů IQ4
Systém detektoru kovů pro dopravníky IQ4 Conveyorized Metal Detector je určen pro balené a volné produkty a může být dodán plně v souladu se zásadami pro maloobchod.
Vhodné pro::
- Maso, Ryby a Drůbež
- Pekařské Výrobky
- Mléčné a vaječné výrobky
- Pochutiny (Sladké / Slané)
- Sušené Potraviny, Cereálie
- Ovoce A Zelenina
- Průmysl
X5C Compact Rentgenový Systém
Systém X5C byl navržen pro průmyslově zpracovávané potraviny v maloobchodním balení a jde o nejmenší dostupný RTG systém s délkou stroje 1 000 mm, který nabízí prvotřídní ochranu KKB na co nejmenším prostoru - a v souladu s filozofií „Navrženo pro přežití“.Vhodné pro::
- Hotové Potraviny
- Maso, Ryby a Drůbež
- Pekařské Výrobky
- Mléčné a vaječné výrobky
- Pochutiny (Sladké / Slané)
- Ovoce A Zelenina
- Průmysl
- Sušené Potraviny, Cereálie
- Farmaceutická Výroba
X5C Kombinovovaný Systém
Kombinovaný systém kontroly a detekce X5c a CW3 Check & Detect Combination System je určen k detekci znečišťujících látek a omezení plýtvání u potravinářských produktů. Tento systém je optimální pro kontrolu maloobchodních balení průmyslově zpracovávaných potravin, hotových jídel na hliníkových podnosech a malého baleného zboží až do šířky 280 mm a výšky 110 mm.
Vhodné pro::
- Hotové Potraviny
- Maso, Ryby a Drůbež
- Pekařské Výrobky
- Pochutiny (Sladké / Slané)
- Mléčné a vaječné výrobky
- Ovoce A Zelenina
- Průmysl
X5 Spacesaver Kombinovaný Systém
Kombinovaný systém kontroly a detekce X5 Spacesaver/CW3 Check & Detect Combination System je určen k detekci znečišťujících látek a omezení plýtvání u potravinářských produktů. Tento systém je optimální pro kontrolu maloobchodních balení průmyslově zpracovávaných potravin, hotových jídel na hliníkových podnosech a malého baleného zboží.
Vhodné pro::
- Hotové Potraviny
- Maso, Ryby a Drůbež
- Pekařské Výrobky
- Pochutiny (Sladké / Slané)
- Mléčné a vaječné výrobky
- Ovoce A Zelenina
- Sušené Potraviny, Cereálie
- Průmysl
Potrubní Detektor Kovů IQ4 Pipeline
Systém IQ4 Pipeline je robustní systém detekce kovů určený k použití s čerpanými a proudícími produkty, jako jsou masové kaše, polévky, omáčky, marmelády nebo mléčné produkty.Vhodné pro::
- Maso, Ryby a Drůbež
- Mléčné a vaječné výrobky
- Průmysl
Kombinovaná Detekce a Vážení
Kombinovaný systém IQ4/CW3 Combination System je určen k současné detekci kovových znečišťujících látek a omezení plýtvání u potravinářských produktů. Tento systém je dokonalý pro kontrolu široké palety potravinářských produktů včetně maloobchodních balení průmyslově zpracovávaných potravin/balených potravin a mnoha dalších.Vhodné pro::
- Pekařské Výrobky
- Pochutiny (Sladké / Slané)
- Hotové Potraviny
- Mléčné a vaječné výrobky
- Sušené Potraviny, Cereálie
- Ovoce A Zelenina
- Maso, Ryby a Drůbež
- Průmysl
X5 Bulkflow Rentgenový Systém
Systém X5 Bulkflow X-ray je určen na zabudování do linky s volitelnými vyřazovacími stanicemi je optimální pro hromadné a volně proudící produkty.Vhodné pro::
- Sušené Potraviny, Cereálie
- Ovoce A Zelenina
- Průmysl
Potřebujete podporu nebo náhradní díly?