Skip to main content Skip to footer site map
It looks like you are visiting our site from the United States. Click to view our US site.
Vypadá to, že navštěvujete naše stránky ze Spojených států. Kliknutím zobrazíte naše americké stránky.
Close notification

Maso, Ryby a Drůbež

Oblast masa, drůbeže a ryb zahrnuje širokou paletu různých produktů na bázi živočišných bílkovin, počínaje primárně zpracovaným syrovým masem (tj. hovězí, vepřové, jehněčí), drůbeže (kuřata nebo krocani), rybami a mořskými plody. Zahrnuje sekundární a další zpracování, což zahrnuje marinované, fermentované nebo vařené maso, slaninu, párky a hot dogy, speciální masa, masové pudinky, paštiky a terriny, stejně jako polotovary ze syrového masa a rybích produktů, bez ohledu na to, zda jsou čerstvé nebo mražené.

Výzvy v tomto oboru

V oblasti masa, drůbeže a ryb existuje několik výrazných výzev:

  • Výrazné rozšíření zpracování produktů řezáky, mlýnky, tvarovacími stroji atd., které zvyšují pravděpodobnost znečištění nerezovou ocelí v důsledku poruch zpracovacích a balicích strojů, např. v důsledku prasknutí řezné čepele.
  • Kontrola přítomnosti chybných kostí nebo úlomků kostí v hotovém výrobku
  • Studené, vlhké a náročné prostředí s vysokou péčí, kde jsou hygiena, čistota a dezinfekce na prvním místě
  • K odstranění znečistění volnými potravinami a zabránění kontaminaci parazity a bakteriemi se obvykle používá pečlivý postup čištění (včetně CIP a SIP)
  • Vysoký obsah solí v produktech, jako jsou slanina a vstřikovaná drůbež, kvůli čemuž je detekce kovů výrazně náročnější
  • Rozšíření použití pokovovaných a hliníkových fólií u hotových jídel

Proč se obracet na společnost Loma?

Společnost Loma si vytvořila výrazné zkušeností v oblasti zpracování masa, drůbeže a ryb díky téměř 50 letům soustavné práce v oboru.

  • Díky filozofii Navrženy pro přežití® společnosti Loma jsou zařízení navržena tak, aby odolala náročným prostředím, která se vyskytují v mnoha zpracovatelských závodech masa, drůbeže a ryb.
  • Řešení zařízení, která zahrnují zařízení pro kontrolu balených produktů na konci linky, hromadných/volných nebalených produktů, stejně jako čerpaných produktů jako jsou výroba párků nebo kuřecí goujon.
  • RTG systémy dokážou zjistit veškeré kovy, stejně jako kosti a to dokonce i v pokovovaných nebo hliníkových obalech

Ideal systems for this industry

IQ4 RUN-WET® Conveyorized Metal Detector

IQ4 RUN-WET® Conveyorized Metal Detector

The IQ4 RUN-WET® Conveyorized Metal Detector system is designed for packaged and loose products within High-Care environments.

Produkty

Vhodné pro::

  • Maso, Ryby a Drůbež
  • Ovoce A Zelenina
  • Mléčné a vaječné výrobky
  • Pekařské Výrobky
X5 Space Saver Rentgenový Systém

X5 Space Saver Rentgenový Systém

Systém X5 Space Saver je navržen pro zabudování do linky s volitelným samostatným vyřazováním, dostupný v provedení s pásem 300 a 500 mm, a je ideální pro balené produkty s šířkou až 250 mm.
Produkty

Vhodné pro::

  • Hotové Potraviny
  • Mléčné a vaječné výrobky
  • Maso, Ryby a Drůbež
  • Pekařské Výrobky
  • Pochutiny (Sladké / Slané)
Kontrola RTG X5 Pack X-Ray Inspection

Kontrola RTG X5 Pack X-Ray Inspection

Systém X5 Pack je určen k instalaci do linky se zabudovaným vyřazením, je k dispozici ve variantách s šířkou pásu 300, 500 a 600 mm a je optimální pro různé nebalené a balené produkty.
Produkty

Vhodné pro::

  • Hotové Potraviny
  • Mléčné a vaječné výrobky
  • Maso, Ryby a Drůbež
  • Pekařské Výrobky
  • Pochutiny (Sladké / Slané)
Potrubní Systém X5 Pipeline

Potrubní Systém X5 Pipeline

X5 pipeline je určen pro zabudování do výrobní linky a ke k dispozici pro potrubí produktu o průměru 2,5 a 3 palce a je optimální pro širokou škálu čerpaných produktů, jako je drůbež, maso, kaše a omáčky.
Produkty

Vhodné pro::

  • Mléčné a vaječné výrobky
  • Maso, Ryby a Drůbež
X5 XL Rentgenový Systém

X5 XL Rentgenový Systém

Systém X5 XL 800 je určen pro výrobní proces buď na začátku pro ochranu zařízení nebo na konci na ochranu spotřebitelů a je optimální pro produkty jako je maso v EURO přepravkách nebo sýry v hromadných bednách.
Produkty

Vhodné pro::

  • Maso, Ryby a Drůbež
  • Mléčné a vaječné výrobky
  • Průmysl
Dopravníkový Detektor Kovů IQ4

Dopravníkový Detektor Kovů IQ4

Systém detektoru kovů pro dopravníky IQ4 Conveyorized Metal Detector je určen pro balené a volné produkty a může být dodán plně v souladu se zásadami pro maloobchod.

Produkty

Vhodné pro::

  • Maso, Ryby a Drůbež
  • Pekařské Výrobky
  • Mléčné a vaječné výrobky
  • Pochutiny (Sladké / Slané)
  • Sušené Potraviny, Cereálie
  • Ovoce A Zelenina
  • Průmysl
X5C Compact Rentgenový Systém

X5C Compact Rentgenový Systém

Systém X5C byl navržen pro průmyslově zpracovávané potraviny v maloobchodním balení a jde o nejmenší dostupný RTG systém s délkou stroje 1 000 mm, který nabízí prvotřídní ochranu KKB na co nejmenším prostoru - a v souladu s filozofií „Navrženo pro přežití“.
Produkty

Vhodné pro::

  • Hotové Potraviny
  • Maso, Ryby a Drůbež
  • Pekařské Výrobky
  • Mléčné a vaječné výrobky
  • Pochutiny (Sladké / Slané)
  • Ovoce A Zelenina
  • Průmysl
  • Sušené Potraviny, Cereálie
  • Farmaceutická Výroba
Kombinovaná Detekce a Vážení

Kombinovaná Detekce a Vážení

Kombinovaný systém IQ4/CW3 Combination System je určen k současné detekci kovových znečišťujících látek a omezení plýtvání u potravinářských produktů.  Tento systém je dokonalý pro kontrolu široké palety potravinářských produktů včetně maloobchodních balení průmyslově zpracovávaných potravin/balených potravin a mnoha dalších.
Produkty

Vhodné pro::

  • Pekařské Výrobky
  • Pochutiny (Sladké / Slané)
  • Hotové Potraviny
  • Mléčné a vaječné výrobky
  • Sušené Potraviny, Cereálie
  • Ovoce A Zelenina
  • Maso, Ryby a Drůbež
  • Průmysl
X5C Kombinovovaný Systém

X5C Kombinovovaný Systém

Kombinovaný systém kontroly a detekce X5c a CW3 Check & Detect Combination System je určen k detekci znečišťujících látek a omezení plýtvání u potravinářských produktů.  Tento systém je optimální pro kontrolu maloobchodních balení průmyslově zpracovávaných potravin, hotových jídel na hliníkových podnosech a malého baleného zboží až do šířky 280 mm a výšky 110 mm.

Produkty

Vhodné pro::

  • Hotové Potraviny
  • Maso, Ryby a Drůbež
  • Pekařské Výrobky
  • Pochutiny (Sladké / Slané)
  • Mléčné a vaječné výrobky
  • Ovoce A Zelenina
  • Průmysl
X5 Spacesaver Kombinovaný Systém

X5 Spacesaver Kombinovaný Systém

Kombinovaný systém kontroly a detekce X5 Spacesaver/CW3 Check & Detect Combination System je určen k detekci znečišťujících látek a omezení plýtvání u potravinářských produktů.  Tento systém je optimální pro kontrolu maloobchodních balení průmyslově zpracovávaných potravin, hotových jídel na hliníkových podnosech a malého baleného zboží.

Produkty

Vhodné pro::

  • Hotové Potraviny
  • Maso, Ryby a Drůbež
  • Pekařské Výrobky
  • Pochutiny (Sladké / Slané)
  • Mléčné a vaječné výrobky
  • Ovoce A Zelenina
  • Sušené Potraviny, Cereálie
  • Průmysl
Potrubní Detektor Kovů IQ4 Pipeline

Potrubní Detektor Kovů IQ4 Pipeline

Systém IQ4 Pipeline je robustní systém detekce kovů určený k použití s čerpanými a proudícími produkty, jako jsou masové kaše, polévky, omáčky, marmelády nebo mléčné produkty.
Produkty

Vhodné pro::

  • Maso, Ryby a Drůbež
  • Mléčné a vaječné výrobky
  • Průmysl
X5 Bulkflow Rentgenový Systém

X5 Bulkflow Rentgenový Systém

Systém X5 Bulkflow X-ray je určen na zabudování do linky s volitelnými vyřazovacími stanicemi je optimální pro hromadné a volně proudící produkty.
Produkty

Vhodné pro::

  • Sušené Potraviny, Cereálie
  • Ovoce A Zelenina
  • Průmysl

Potřebujete podporu nebo náhradní díly?

POŽADAVEK NA PODPORU