Pekařské Výrobky
Pekařství zahrnuje mnoho různých produktů z mouky, které zahrnují čerstvý a mražený chleba a rohlíky, předpečené zboží, croissanty, koláče, buchty, koblihy, palačinky a těsto. Zahrnuje rovněž piškoty, sušenky, keksy, dorty a ovocné koláče.
Výzvy v oblasti pekařství
K výzvám, s nimiž se setkávání v oblasti pekařství, patří:
- Velká množství zpracovávaných a vyráběných potravinářských produktů, což zvyšuje pravděpodobnost kontaminace nerezovou ocelí v důsledku selhání zpracujících a balicích strojů
- Horké a prašné prostředí a potřeba pravidelného čištění strojů, dopravníků a pásů
- Integrita produktů po procesu pečení (tj. hledání děr v upečeném chlebu) nebo chybějící položky (např. balíček sušenek)
- Rostoucí podíl výroby soukromých značek, kvůli čemu musí výrobci sloužit několika maloobchodníkům s různými produkty
Proč se obrátit na společnost Loma?
Společnost Loma má dlouhodobé zkušenosti se spoluprací s výrobci pečiva:
- Společnost Loma nabízí uznávaná řešení detekce kovů, RTG kontroly, dynamické kontroly hmotnosti na dopravnících a dokáže nabídnout kombinovaná řešení kontroly a detekce, přičemž k oběma dochází ve stejném systému
- Díky filozofii Navrženy pro přežití® společnosti Loma jsou zařízení navržena tak, aby odolala i těm nejnáročnějším podmínkám a čištění, které se vyskytují v mnoha továrnách.
- Kromě detekce kovů v pečivu se RTG systémy společnosti Loma používají rovněž k detekci dalších cizích těles a skenování vad produktů, jako jsou velké otvory, a odstranění těchto produktů z linky.
Case Study: Robust and timely support for handmade bakers
Read how Loma's Metal Detector's meet the demand of high level BRC grade A accreditation without fault for a smaller handmade bakers.
Ideal systems for this industry
X5DE Space Saver X-Ray Inspection
Designed to deliver superior accuracy, considerably minimizing false rejects while ensuring precise and adaptive imagery that enhances contaminant detection. It is available in 500mm belt width models and is perfect for products with a height of up to 180mm.Vhodné pro::
- Hotové Potraviny
- Mléčné a vaječné výrobky
- Maso, Ryby a Drůbež
- Pekařské Výrobky
- Pochutiny (Sladké / Slané)
IQ4 RUN-WET® Conveyorized Metal Detector
The IQ4 RUN-WET® Conveyorized Metal Detector system is designed for packaged and loose products within High-Care environments.
Vhodné pro::
- Maso, Ryby a Drůbež
- Ovoce A Zelenina
- Mléčné a vaječné výrobky
- Pekařské Výrobky
X5 Space Saver Rentgenový Systém
Systém X5 Space Saver je navržen pro zabudování do linky s volitelným samostatným vyřazováním, dostupný v provedení s pásem 300 a 500 mm, a je ideální pro balené produkty s šířkou až 250 mm.Vhodné pro::
- Hotové Potraviny
- Mléčné a vaječné výrobky
- Maso, Ryby a Drůbež
- Pekařské Výrobky
- Pochutiny (Sladké / Slané)
Kontrola RTG X5 Pack X-Ray Inspection
Systém X5 Pack je určen k instalaci do linky se zabudovaným vyřazením, je k dispozici ve variantách s šířkou pásu 300, 500 a 600 mm a je optimální pro různé nebalené a balené produkty.Vhodné pro::
- Hotové Potraviny
- Mléčné a vaječné výrobky
- Maso, Ryby a Drůbež
- Pekařské Výrobky
- Pochutiny (Sladké / Slané)
X5 Pack Curtainless X-ray Inspection System
Designed for small, lightweight packaged or unsealed products, the X5 Pack Curtainless system is perfect for loose flowing or multi-lane X-ray inspection.Vhodné pro::
- Pochutiny (Sladké / Slané)
- Pekařské Výrobky
- Hotové Potraviny
- Sušené Potraviny, Cereálie
- Farmaceutická Výroba
- Průmysl
Dopravníkový Detektor Kovů IQ4
Systém detektoru kovů pro dopravníky IQ4 Conveyorized Metal Detector je určen pro balené a volné produkty a může být dodán plně v souladu se zásadami pro maloobchod.
Vhodné pro::
- Maso, Ryby a Drůbež
- Pekařské Výrobky
- Mléčné a vaječné výrobky
- Pochutiny (Sladké / Slané)
- Sušené Potraviny, Cereálie
- Ovoce A Zelenina
- Průmysl
X5C Compact Rentgenový Systém
Systém X5C byl navržen pro průmyslově zpracovávané potraviny v maloobchodním balení a jde o nejmenší dostupný RTG systém s délkou stroje 1 000 mm, který nabízí prvotřídní ochranu KKB na co nejmenším prostoru - a v souladu s filozofií „Navrženo pro přežití“.Vhodné pro::
- Hotové Potraviny
- Maso, Ryby a Drůbež
- Pekařské Výrobky
- Mléčné a vaječné výrobky
- Pochutiny (Sladké / Slané)
- Ovoce A Zelenina
- Průmysl
- Sušené Potraviny, Cereálie
- Farmaceutická Výroba
Kombinovaná Detekce a Vážení
Kombinovaný systém IQ4/CW3 Combination System je určen k současné detekci kovových znečišťujících látek a omezení plýtvání u potravinářských produktů. Tento systém je dokonalý pro kontrolu široké palety potravinářských produktů včetně maloobchodních balení průmyslově zpracovávaných potravin/balených potravin a mnoha dalších.Vhodné pro::
- Pekařské Výrobky
- Pochutiny (Sladké / Slané)
- Hotové Potraviny
- Mléčné a vaječné výrobky
- Sušené Potraviny, Cereálie
- Ovoce A Zelenina
- Maso, Ryby a Drůbež
- Průmysl
X5C Kombinovovaný Systém
Kombinovaný systém kontroly a detekce X5c a CW3 Check & Detect Combination System je určen k detekci znečišťujících látek a omezení plýtvání u potravinářských produktů. Tento systém je optimální pro kontrolu maloobchodních balení průmyslově zpracovávaných potravin, hotových jídel na hliníkových podnosech a malého baleného zboží až do šířky 280 mm a výšky 110 mm.
Vhodné pro::
- Hotové Potraviny
- Maso, Ryby a Drůbež
- Pekařské Výrobky
- Pochutiny (Sladké / Slané)
- Mléčné a vaječné výrobky
- Ovoce A Zelenina
- Průmysl
X5 Spacesaver Kombinovaný Systém
Kombinovaný systém kontroly a detekce X5 Spacesaver/CW3 Check & Detect Combination System je určen k detekci znečišťujících látek a omezení plýtvání u potravinářských produktů. Tento systém je optimální pro kontrolu maloobchodních balení průmyslově zpracovávaných potravin, hotových jídel na hliníkových podnosech a malého baleného zboží.
Vhodné pro::
- Hotové Potraviny
- Maso, Ryby a Drůbež
- Pekařské Výrobky
- Pochutiny (Sladké / Slané)
- Mléčné a vaječné výrobky
- Ovoce A Zelenina
- Sušené Potraviny, Cereálie
- Průmysl
X5 Bulkflow Rentgenový Systém
Systém X5 Bulkflow X-ray je určen na zabudování do linky s volitelnými vyřazovacími stanicemi je optimální pro hromadné a volně proudící produkty.Vhodné pro::
- Sušené Potraviny, Cereálie
- Ovoce A Zelenina
- Průmysl
Potřebujete podporu nebo náhradní díly?