 |
|
||||
 |
|||||
Welcome! ... Bienvenue! ... Willkommen! ... Welcom! ... Benvenuto! ... Bienvenido! |
|||||
   |
|||||
|
|||||
|
Loma heeft een nieuwe werkdivisie opgezet die zich volledig richt op het ontwikkelen en verbeteren van temperatuurmeet- en controlesystemen voor procedures op het gebied van kwaliteitscontrole en voedselveiligheid. Op basis van de allernieuwste technologie zal Loma Scientific een uitgebreid onderzoeksprogramma opzetten om vooruitstrevende producten te ontwikkelen zoals de recentelijk gelanceerde Celsius, een apparaat voor temperatuurmeting (zie hieronder).
|
 |
||||
|
|||||
|
|||||
|
Met de uitbreiding van het Europese hoofdkantoor in Helmond is Loma nog beter in staat om haar Europese klanten van dienst te zijn. Door bovendien een productiefaciliteit voor metaaldetectoren te openen en een telemarketingafdeling voor de Europese markt ter plaatse op te zetten, heeft Loma haar levertijden verder kunnen verkorten, zijn orders gemakkelijker te volgen en kon de vestiging in Farnborough haar productiecapaciteit voor röntgensystemen opvoeren. |
 Loma Systems, Helmond |
||||
|
|||||
|
|||||
|
Het eerste systeem dat Loma Scientific heeft gelanceerd is bedoeld voor procedures op het gebied van kwaliteitscontrole en voedselveiligheid. Met de Celsius, een apparaat voor temperatuurmeting dat samen met Northern Foods en de universiteit van Glasgow is ontwikkeld en dat werkt op basis van contactloze microgolfthermometrie, wordt de temperatuur van gekoeld verpakt voedsel gecontroleerd. De Celsius meet de gemiddelde temperatuur van het product tot op ±0,20C nauwkeurig. Bovendien heeft de klant de belangrijkste kosten snel terugverdiend omdat het verpakte voedsel gewoon nog verkocht kan worden na de test. |
 Loma Celsius |
||||
|
|||||
|
|||||
|
Het nieuwste röntgensysteem van Loma levert een tweemaal zo hoge resolutie als de systemen van vele concurrenten en dat tegen een fractie van hun prijs. De nieuwe Xe is niet alleen de beste koop maar biedt ook een aantal hypermoderne detectietechnologieën waarmee gebreken in een product, ontbrekende artikelen en onvoldoende gevulde verpakkingen aan het licht komen, evenals minieme contaminanten, zelfs in producten die in metaalfolie zijn verpakt. |
 De Xe is de oplossing met de beste prijs/prestatie-verhouding voor verschillende levensmiddelproducerende sectoren |
||||
|
|||||
|
|||||
|
Een door Loma uitgevoerd marktonderzoek heeft uitgewezen dat ca. 5% van alle voedselverwerkende bedrijven geen metaaldetectoren op hun productielijnen aanbrengt. Hiermee riskeren ze niet alleen besmetting van hun producten maar ook hun reputatie. Bovendien heeft een significant aantal bedrijven een slechte dekking op dit gebied en gebruikt meer dan 25% de systemen niet optimaal. |
 Metaaldetectie zou een geïntegreerd onderdeel moeten zijn van het kwaliteitssysteem van voedselverwerkende bedrijven |
||||
|
|||||
|
|||||
|
De Belgische aardappelverwerker NV Eurofreez heeft kort geleden twee nieuwe productielijnen gelanceerd voor pureeproducten en aardappelspecialiteiten. De beide lijnen zijn voorzien van een gecombineerd metaaldetectie- en gewichtscontrolesysteem van Loma. Volgens het Belgische familiebedrijf heeft dit systeem geleid tot een verbeterd gewichtsmanagement, meer veiligheid en kostenbesparingen. |
 De AS-serie is op snelheid en nauwkeurigheid gericht |
||||
|
|||||
|
|||||
|
Forchy Pâtisserie, in de buurt van het Franse Le Havre, heeft zowel de inspectiekwaliteit als de efficiency van zijn productielijnen verbeterd door Loma’s AS Combo, een geïntegreerd systeem voor gewichtscontrole en metaaldetectie, aan te schaffen. Belangrijker nog is het feit dat de compacte units hebben geleid tot verbeterde productietijden, automatische gegevensopslag en significant verlaagde insteltijden. |
 De machines inspecteren tot 1800 verpakte units per minuut |
||||
|
|||||
|
|||||
|
Na een druk en spannend begin van het jaar zal Loma de komende tijd volop aanwezig zijn op beurzen in Groot-Brittannië, de VS, China en Duitsland. Klik op de onderstaande links voor meer informatie.
20 - 23 maart Snaxpo, Philidelphia, Pa, USA - Snack Food |
|||||
De volledige tekst van de artikelen |
|||||
|
|||||
|
|||||
|
Sinds het eerste onderzoek naar de toepassing van microgolfthermometrie voor de voedselindustrie in 1995 werd uitgevoerd, is er heel wat gebeurd. Inmiddels test Northern Foods, samen met Loma Scientific en de universiteit van Glasgow, het nieuwe model Celsius op uiteenlopende gekoelde producten waaronder kant-en-klare maaltijden, pizza's, quiches, taarten en sandwiches. Het resultaat van dit uitgebreide ontwikkelingsproces is een vooruitstrevend, gebruiksvriendelijk temperatuurmeetsysteem dat zal leiden tot ongekende nauwkeurigheid en kostenbesparingen in de voedselindustrie.
|
|||||
|
"Wij waren niet gelukkig met het aantal producten dat wij moesten weggooien nadat de temperatuur was getest", vertelt Richard Seaby, technisch manager van Northern Foods, "In onze 30 productiefaciliteiten door heel Groot-Brittannië heen produceren wij honderden soorten gekoelde producten, wat inhield dat we jaarlijks meer dan £1 miljoen spendeerden aan tests met thermo-instrumenten. Na ons eerste werk met de universiteit van Glasgow wisten we zeker dat microgolfthermometrie de oplossing zou zijn. Daarom hebben we Loma gevraagd om een systeem voor de markt te ontwikkelen. De nieuwe Celsius heeft geleid tot een ongekende nauwkeurigheid en is al ingevoerd in negen van onze productiefaciliteiten waar de grootste verliezen werden geleden".
Het nieuwe, unieke apparaat meet de temperatuur van gekoeld verpakt voedsel op basis van microgolfthermometrie. Deze technologie is revolutionair te noemen omdat het testen zonder contact of beschadiging verloopt en het dus niet nodig is om producten weg te gooien. De resultaten worden elektronisch opgeslagen en het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel is voorzien van een gemakkelijk af te lezen display. |
 Loma Celsius |
||||
|
Roy Salvidge, verkoopleider van Loma Scientific, vertelt: “Andere technologieën hadden grote foutmarges wat tot ernstige problemen op het gebied van voedselveiligheid zou kunnen leiden. Sondes bijvoorbeeld zijn maar tot op een halve graad celsius nauwkeurig en meten de temperatuur alleen aan de punt. Wij hebben de Celsius ontwikkeld om de nauwkeurigheid én de voedselveiligheid te vergroten door de gemiddelde temperatuur van het hele product te meten. De meting is binnen vijf seconden af te lezen en is tot op ± 0,2 °C nauwkeurig. Bovendien heeft de klant zijn kosten binnen enkele maanden terugverdiend omdat de verpakte producten na het testen gewoon verkocht kunnen worden en dat kan met geen enkele andere methode".
Behalve een verbetering van de kwaliteitscontrole levert de Celsius ook een besparing in de energiekosten binnen de productieomgeving op. Nu de temperatuur streng bewaakt kan worden kunnen productiemanagers hun koelinstallaties efficiënter instellen en toch nog garanderen dat de producten de juiste temperatuur hebben. Wilt u meer informatie? Neem dan contact op met Roy Salvidge van Loma Scientific, tel. +44 (0)1252 893416 of fax +44 (0)1252 513322. |
|||||
|
|||||
|
|||||
|
Loma Systems introduceert een geavanceerde röntgenmachine op zeer ongebruikelijke wijze ondanks buitengewone prestaties ligt de prijs van het nieuwe model op instapniveau! Het Xe-systeem combineert een robuust modulair ontwerp met de meest recente technologische uitvindingen op dit gebied. Met de ongekende prestaties van dit systeem weergaloze detectie van verontreinigingen en foutieve producten - wordt de lat nóg hoger gelegd.
Deze nieuwe, zeer betaalbare röntgenmachine maakt gebruik van dezelfde technologie als het veel geprezen Loma X³-programma om nieuwe maatstaven in rendabele inspectiesystemen voor het einde van de productielijn te creëren. Het gevolg; een uiterst veelzijdige en praktische eenheid, waar bewezen en razendsnelle beeldbewerkings en analysesystemen naadloos in een nieuw ontworpen chassis en transportbandsysteem zijn geïntegreerd. |
|||||
|
Een aantal voorbeelden. De Xe kan massametingen in zones of per verpakking uitvoeren en is ook in staat om vormen/patronen te herkennen met gebruik van Loma's neuraal-netwerk-technologie. Bovendien levert de innovatieve toepassing van "zachte" röntgenenergieën kristalheldere beelden bij zeer hoge snelheden. Een ander kenmerk van de Xe - adaptieve 9-bits-technologie maakt een verdubbeling van de resolutie mogelijk ten opzichte van concurrerende systemen.
“Deze unieke machine met haar gebruikersvriendelijke Windows-besturingssysteem en modemverbinding voor snelle on-line diagnose, combineert de meeste recente technologische innovaties met een meer dan aantrekkelijke prijsstelling. Kortom, de Xe zal de belangstelling wekken van potentiële gebruikers die de aanschaf van een röntgensysteem al langer overwegen maar voor wie de hoogte van de investering tot nog toe een belemmering is geweest”, aldus Alan Johnson, productmanager röntgensystemen bij Loma. |
 De Xe is de oplossing met de beste prijs/prestatie-verhouding voor verschillende levensmiddelproducerende sectoren |
||||
|
“De Xe is een betaalbare, maar toch geavanceerde röntgenmachine, die ongeëvenaarde prestaties levert. Dit is het eerste mainstream-systeem met bewezen detectietechnologieën dat tot de budgetmarkt doorbreekt en biedt effectieve eindelijns-inspectie tegen een acceptabele investering. Alleen daarom al is de Xe de oplossing met de beste prijs/prestatie-verhouding voor verschillende levensmiddelproducerende sectoren, o.a. bevroren en gekoelde levensmiddelen, zuivelproducten, snacks, banket en gebak”.
Tot nog toe was het verwezenlijken van hoge standaarden op het gebied van eindelijns-inspectie binnen een krap budget een zware klus. Het nieuwe Xe -systeem van Loma heeft deze gordiaanse knoop doorgehakt door hoge prestaties en praktische gebruiksmogelijkheden met een gezonde dosis betaalbaarheid te combineren. |
|||||
|
|||||
|
|||||
|
Hoewel Engelse consumenten zich zorgen maken over voedselveiligheid heeft ca. 5% van alle voedselverwerkende bedrijven geen metaaldetector op hun productielijnen. Ze riskeren hiermee metaalverontreiniging - en hun reputatie.
Tony Symes, productmanager metaaldetectie van Loma Systems, legt uit: “Hoewel we heel bewust bezig zijn met de kwaliteit van ons voedsel, zijn voedselverwerkers niet wettelijk verplicht om metaaldetectoren op hun productielijnen te zetten. De meeste bedrijven investeren hier wel in als onderdeel van hun kwaliteitsprocedures, maar tot onze stomme verbazing hebben we moeten vaststellen dat zo'n 5% van alle voedselbedrijven het risico van een grote voedselramp voor lief nemen". |
|||||
|
Hiervoor zijn geen specifieke redenen aan te wijzen maar in het algemeen zijn de betreffende bedrijven ofwel grote groepen die recentelijk kleine bedrijven hebben opgekocht, ofwel heel kleine producenten.
"Sommige van deze bedrijven hebben ongetwijfeld plannen om metaaldetectoren te installeren maar een aantal zijn gewoon blij dat het niet verplicht is," zegt Tony, "Mogelijk zien ze een metaaldetector niet als een essentieel instrument voor de productie. Ook bestaat er een misvatting dat metaaldetectoren ontzettend duur zijn hoewel een eenvoudig transportbandmodel al voor €8.000 tot €12.000 te krijgen is, afhankelijk van de toepassing. Een andere reden om af te zien van een metaaldetector is dat voedselfabrikanten vaak een groot verloop hebben in ongeschoolde arbeiders. Die zouden dan in de bediening van de metaaldetector moeten worden opgeleid om consistente detectiegevoeligheid te kunnen garanderen en verstoring van de productie te voorkomen". |
 Metaaldetectie zou een geïntegreerd onderdeel moeten zijn van het kwaliteitssysteem van voedselverwerkende bedrijven |
||||
|
Metaaldetectie zou een geïntegreerd onderdeel moeten zijn van het kwaliteitssysteem van voedselverwerkende bedrijven waarvoor de HACCP-procedures als richtlijn gelden. Metaaldetectoren zijn zeer eenvoudig te installeren, gemakkelijk te onderhouden en beschikbaar in allerlei afmetingen voor allerlei producten en processen. Toch moeten zelfs bedrijven die in deze technologie al hebben geïnvesteerd nog eens kritisch naar hun effectiviteit kijken: volgens marktonderzoek van Loma heeft 10% een ontoereikend aantal machines en benut 25% de machines niet optimaal. Het IQ²-assortiment van Loma omvat het model FreeFall voor producten in korrel- en poedervorm, een PipeLine-systeem voor vloeibare producten en transportbandsystemen voor verpakte en niet verpakte producten - deze worden aan het eind van de lijn geplaatst. Een complete 'gids voor metaaldetectie' kunt u vinden op www.loma.com
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
De goeie ouwe aardappel is overal favoriet. Hij is dan ook -hoe handig- in allerlei vormen te koop: als kant-en-klare snack, in plakjes, als puree en in bevroren vorm. Hij is zo gemakkelijk en veelzijdig dat hij niet meer weg te denken is uit ons West-Europese eetpatroon. In Nederland en België is patat een op zichzelf staand gerecht en bestaat er zelfs een complete (en welvarende) aardappelbranche. NV Eurofreez bijvoorbeeld exporteert haar aardappelproducten naar 35 landen en heeft een jaarlijkse productiecapaciteit van 50.000 ton.
Als eerste en enige voedselverwerkende bedrijf in België heeft dit succesvolle familiebedrijf een ISO-2000-gecertificeerde patatfabriek opgezet. Ondanks deze topprestatie is het bedrijf niet op zijn lauweren gaan rusten en heeft het kort geleden twee nieuwe productielijnen gelanceerd voor zijn pureeproducten en aardappelspecialiteiten. Philippe Debruyne, vestigingsdirecteur van Eurofreez, vertelt ons dat de beide productielijnen zijn voorzien van AS-Combo's van Loma Systems waarin een metaaldetector en controleweger zijn gecombineerd. "Inspectie aan het eind van de lijn is heel belangrijk voor ons omdat het de kans op besmetting verkleint en een nauwkeurig weegresultaat geeft, wat geld kan besparen. Een extra voordeel van de AS-Combo van Loma, een controleweger en metaaldetector in één, is dat het apparaat heel weinig ruimte inneemt wat ontzettend belangrijk is als je specifieke lijnen invoert". |
|||||
|
De ruimtebesparende AS-Combo is uitgerust met Loma's alom geprezen metaaldetector IQ² en een controleweger uit de AS-serie. Het transportbandsysteem gebruikt een krachtige, variabele wisselstroommotor die specifiek gericht is op snelheid en nauwkeurigheid. De AS-Combo is geschikt voor verpakte producten tot 5 kg en heeft een marktleidende nauwkeurigheidsklasse van e=0,5g en x=0,5g (OIML R51). Het apparaat kan met een snelheid van 400 ppm inspecteren waarbij een gevoelige en nauwkeurige metaaldetectie is gegarandeerd.
Wat Eurofreez betreft betekent de nauwkeurigheid en veelzijdigheid van de AS-Combo een stukje gemoedsrust, maar ook een regelrechte kostenbesparing. "Het levert veiligheid op", zegt Philippe, "We krijgen minder klachten van onze klanten en hebben ons gewichtsmanagement beter in de hand". Hij vertelt dat de AS-Combo niet alleen het gevaar van besmetting verkleint maar door Eurofreez ook wordt gebruikt om hun eigen multihead-wegers te controleren. Deze wegers zorgen voor het vullen van zakken en dozen met bevroren aardappelproducten. Als de AS-Combo een teveel aan gewicht registreert worden de multihead-machines opnieuw afgesteld waardoor er minder wordt verspild. Volgens Philippe heeft het nieuwe systeem al significante kostenbesparingen opgeleverd. |
 De AS-serie is op snelheid en nauwkeurigheid gericht |
||||
|
"Omdat we met Loma's apparatuur ons productgewicht beter kunnen beheersen kunnen we meer geld besparen". En aangezien Loma's AS-Combo-systeem is gemaakt van roestvast staal en voldoet aan de IP66- en NEMA-4x-norm, is het volgens Philippe niet alleen nauwkeurig, maar ook uitzonderlijk betrouwbaar.
"We hebben ervaringen met andere machines die om de zes maanden moesten worden nagekeken. Dat is niet het geval met de AS-Combo. Precies wat je van Loma kunt verwachten: het is een prima machine die goed werkt en heel weinig onderhoud nodig heeft." |
|||||
|
Door een van de meest vooruitstrevende eindelijns-inspectieunits op de markt te kiezen bespaart Eurofreez op onderhoud én productiekosten en hoeft het zich geen zorgen meer te maken over metaalverontreinigingen.
|
|||||
|
|||||
|
|||||
|
Met de installatie van de nieuwste AS-Combo van Loma, een controleweger en metaaldetector in één, heeft Forchy Pâtisserie zowel de inspectiekwaliteit als de efficiency van zijn productielijnen verbeterd.
De Fransen zijn beroemd om hun uitstekende wijnen, romige kazen en tongstrelende gebak. Dankzij deze benijdenswaardige reputatie hebben Franse voedselfabrikanten een sterke exportmarkt op basis van de internationaal beroemde producten van hun prachtig land. Een van de bedrijven die de traditie voortzet is Forchy Pâtisserie waar vruchtencakes, taartbodems, chocoladecakes en heerlijke desserts worden gemaakt. Forchy Pâtisserie is gevestigd in Yvetot, vlak bij Le Havre, en maakt cakes en specialiteiten voor grote supermarkten in Frankrijk en winkels in België, Italië en Griekenland. Het handhaven van strikte kwaliteitsnormen is essentieel om de marktpositie te behouden. Daarom heeft het bedrijf kort gelegen geïnvesteerd in twee gloednieuwe combi-inspectieunits van Loma Systems. |
|||||
|
De nieuwe machines, een combinatie van een metaaldetector IQ² en controleweger uit de AS-serie van Loma, komen in de plaats voor het vorige systeem van de bakkerij dat berustte op handmatige gewichtscontrole en een conventioneel systeem voor metaaldetectie. Yves Forchy, productiemanager van Forchy Pâtisserie, legt uit dat de impact van het nieuwe totaalsysteem meteen duidelijk was.
"Sinds de installatie van dit nieuwe apparaat kunnen we de gewichten en metaal verontreinigingen op onze productielijnen veel effectiever beheersen,," zegt hij. "Dankzij de machines van Loma hebben we de kwaliteit van onze productie kunnen verbeteren door een aantal van onze bestaande processen te herzien en het aantal gewichtsdiscrepanties te verminderen". |
 De machines inspecteren tot 1800 verpakte units per minuut |
||||
|
Vorig jaar heeft het bedrijf twee AS-1500-Combo's van Loma aangeschaft en geïnstalleerd aan het eind van de productielijnen. De machines inspecteren tot 1800 verpakte units per minuut met behulp van verfijnde weegapparatuur die een nauwkeurigheidsniveau van °æ0,5g heeft. Bovendien is het vooruitstrevende metaaldetectiesysteem van de unit gevoelig en veelzijdig: het kan 100 verschillende producteigenschappen herkennen.
De twee machines worden ingezet voor vier productielijnen waardoor het bedrijf volgens Yves nogal wat kostbare ruimte heeft bespaard. "We hebben gekozen voor de gecombineerde metaaldetector en controleweger van Loma omdat die eenvoudig in het gebruik is. We kunnen ons werk nu effectiever organiseren omdat we minder insteltijd nodig hebben en bovendien is er ruimte vrijgekomen". |
|||||
|
De machines worden van de ene productielijn naar de andere verplaatst op basis van de werkstroom. Dit heeft een domino-effect gehad op het hele productieproces. "Omdat de systemen zo nauwkeurig zijn is het team zich bewust geworden van gewichtsmanagement", vertelt Yves, "We hebben processen eerder in de productie ook herzien om ervoor te zorgen dat alle gewichten die door de Loma-machines worden gecontroleerd, correct zijn. We hebben bijvoorbeeld gekeken naar alle ingrediënten in onze recepten en hebben die zo afgestemd dat het eindproduct het juiste gewicht heeft".
Doordat ze eindproducten controleren met een gewicht dat uiteenloopt van 275 - 400 gram vormen de AS-Combo's van Loma een onmisbaar vangnet dat de Franse banketbakker behoedt voor metaalverontreiniging en de fnuikende kosten van onnauwkeurige productgewichten. Bij Forchy Pâtisserie leveren de machines bovendien een administratieve lastenverlichting op doordat ze zijn gekoppeld aan LomaNet 3, het softwarepakket van Loma dat rapporten van de machines verzamelt en opslaat op de centrale computer. Het ingenieuze systeem kan een enorme hoeveelheid rapporten opslaan die dagelijks, wekelijks of zelfs maandelijks worden aangeleverd door maximaal 31 apparaten. Hierdoor heeft het familiebedrijf zijn administratieve processen kunnen stroomlijnen. "De voordelen van LomaNet zijn onder andere snellere productietijden, automatische gegevensopslag en het ontbreken van een papierwinkel", aldus Yves Forchy. Door een progressieve strategie van kwaliteitscontrole te kiezen heeft Forchy Pâtisserie haar productiepraktijken verfijnd en een nog grotere efficiency bereikt. Yves laat weten dat de invoering van de AS-Combi's van Loma hierin van doorslaggevend belang zijn geweest. "Sinds wij de machines van Loma gebruiken hebben wij tijdwinst geboekt aan het eind van de productielijn. Belangrijker nog is dat we de kwaliteit van onze productie hebben verbeterd". |
|||||
Feedback en aanvragen Als u onze e-nieuwsbrief Loma News niet meer wilt ontvangen, stuur ons een e-mail via lomanews@loma.com Bezoek onze website voor meer informatie over Loma's aanbod aan producten en diensten www.loma.com |
|||||
